sábado, 5 de septiembre de 2009

Pastel de jamon

Lo bueno de tener muchas amigas por internet es que compartes aficiones y ademas les copias sus ricas recetas
este es el de ella marianquiros

ingredientes:
1 lamina de hojaldre congelado
3 lonchas de jamón cocido
3 lonchas de jamón serrano (+ una tarrina de beicon troceado)

200 gms de queso gruyére rallado (yo una bolsa de cuatro quesos que tenia)
3 huevos
1/2 vaso de leche
100 gms de harina
100 gms de margarina (para untar la fuente )
Preparación :
Precalentar el horno a 180º cinco minutos antes de entrar el pastel.
En una fuente o bol batir bien los huevos y mezclar la leche , los jamones partidos a trozos regulares y la harina ; remover bien todo . (yo todo con la thermomix )

En el ultimo momento incorporar el queso y volver a mezclar bien .
Poner una lamina de hojaldre en una fuente de horno ,quedando el fondo y los laterales bien cubiertos, poner la mezcla del pastel, poniéndole un poco de queso rallado por encima .
Hornear unos 35 minutos

16 comentarios:

chocolateysal dijo...

Que rico es este pastel y que bien se lo comen!!!. Yo lo hice como tu, le añadi bacon y le puse 4 quesos que tenia en la nevera. Buenisimo.

aandara dijo...

Encarna se ve riquisimo, un beso
Amalia

Marian Quirós dijo...

ays como me gusta que os guste ...

además como se hace en un pis-pas ...

besos ,,,,

laviana ( Fely) dijo...

ya tengo una idea mas.......jjje. ayo lo hice parecido, asi que esta será la proxima.
Besinos.

MaryLou dijo...

Qué buena pinta que tiene!!!!

Besicos

Vidifer dijo...

Qué bueno y qué sencillo. Besos.

IDania dijo...

Encarnasao,
Lo que más me ha "gustao"... ha sido la sencillez de su preparación y que rico!!!
Besitos,
IDania

Maria Dolores dijo...

Que rico pastel y que bueno de preparar y mas de comer seguro.
Besos

mome dijo...

Encarna, yo este lo tengo en pendientes, y solo faltaba volver a verlo, para que se me hiciera la boca agua. gracias. besos

pityenlacocina dijo...

que rico, tiene una pina estupenda, y el resto de tu blog tiene unas recetas superapetitosas, meencanto,

besitos desde ondres,

pity

Antonio Martinez dijo...

hola Encarna baya pastel, para ponerse a regimen, pero lo dejaremos para otro dia, felicidades por las buenas manos un saludo

Empar dijo...

Hola guapísima! Ya estoy de vuelta de mis vacaciones y ahora a ponerme al día.
Este pastel se ve delicioso, aun no he probado a hacerlo, creo que tendré que hecharle mano.
Un beso.

Marita dijo...

Tiene muy, muy buena pinta, que alegria verte por aqui, he llegado a ti por casualidad y estoy encantada de estar por aqui, con tu permiso me quedo, soy marita06 de MR, besos!!!

Empar dijo...

Bueno no........buenísimo!!
y además rapidito.
Y lo pronto que vuela.
Un beso.

Elena dijo...

Encarna que bueno esta pastel salado,,ya te contare,,un abrazo.

Paula dijo...

qué maravilla de paste, me lo anoto para probarlo.

Salu2. Paula