Tartas para mis nietos.

Primero pediros disculpas por el abandono, un pequeño problema en un brazo y las vacaciones han hecho que abandone un poco el blogs

En la vida se pasa por muchas etapas, unas las sufrimos y otras las disfrutamos.
aveces cuando estas pasando una etapa dura nos hundimos pensando que ya no vamos a poder disfrutar de nada bueno, y que equivocados estamos.

Para mi tener a mis nietos en esta temporada es lo mejor que tengo, cuando ya tus hijos han crecido y vive su propia vida y van a lo suyo, tener a estas personitas que se alegran al verte y te echan esas sonrisas, siente que siempre se puede volver a ser feliz.

bueno os dejo de rollos freudianos y os pongo las tartas que ultimamente les he hecho a mis nietos.

Siempre procuro sorprenderlos y creo que las dos veces lo conseguí.
Tarta para oriol
mi niño cumplio los años el 22 de junio, 8 precioso años. y una de las cosas que mas le gustan son lo coches.

La tarta se compone de dos bizcochos de chocolate de 18 c.m. la masa la hice toda de una vez y lo hornee en dos veces.
La receta es el bizcocho de chocolate de auro.

Ingredientes:
200g de Nesquik
150 g de azúcar
200g de harina
4 huevos
150g de mantequilla
1 1/2 de cubilete de leche
4 sobres dobles de gasificante (o un sobre de levadura de bizcochos)
Instrucciones:
• Unir en un bol, la harina, con el nesquik y el gasificante (que quede todo bien mezclado) reservar
• Poner los huevos junto con el azúcar en el vaso y programar 2 m. Vl. 3 ½
añadir la mantequilla y programar 3 m. Vl 3 ½ añadir la leche y el brandy y batir unos segundos
• Añadir la mezcla de harina gasificante y nesquik, y batir 30 seg. A vel. 4 tiene que quedar una crema suave y espesa.
• Verter en un molde de 24 cm. Bien engrasado con mantequilla o aceite y enharinado, se puede enharinar con cacao en polvo, si se tiene y meter en el horno precalentado a 180º a los 20 m. Bajarlo a 160º y mantenerlo en total aprox. 1 hor

Tarta para carla.

Si al nacer mi nieto oriol me sentí feliz con mi nieta carla ya me he vuelto loca, es la niña mas simpática y picarona que he visto y lista como su abuela jajajjajajja
El 26 de julio cumplio su primer añito y aunque no llevamos un pequeño dijusto por ponerse malita la semana anterior pudimos disfrutar de su cumple.
A mi me asombra como los niños a pesar de su corta edad parecen saberlo todo, desde que llegue con su tarta parecía que sabia que era su cumple y que le llevaba su tartita, como es tan pequeña pensé que le llamaría la atencion algo con colorido y fácil y que mejor que una muñeca como ella.


Bizcocho genovés.
Ingredientes:

6 huevo (separar claras y yemas)
150 de azúcar
180 de harina
1 sobre de azúcar avainillado
1 cucharadita de levadura química.
y pizca de sal
Elaboración:

precaliente el horno a 180º
Separe las claras y las yemas, coloque la mariposa en las cuchillas, vierta en el vaso las claras con la sal y programe 6 mn. vl. 31/2
saque a un bol amplio y reserve.
sin lavar el vaso y con la mariposa, ponga las yemas, el azúcar y el azúcar avainillado y programe 2 mn. 37º, vl 2
Incorpore la harina y mezcle 6 sg. vl 3
vierta sobre las claras montadas y mezcle con cuidado.
hornee entre 20 o 25 mn. según horno.