viernes, 23 de enero de 2009

Verduras al vapor

No es que en mi casa se coma solo repostería, ni muchos menos jajajaj es casi lo que menos se come.
pero si es lo que a mi me gusta mas hacer y enseguida cojo la cámara y claro al final termino poniéndola por aquí.
Pero a partir de ahora me voy a obligar a poner cosas mas sencilla y de diario.
Y no hay nada mas sencillo que unas verduras al vapor, en este caso alubia verde con patatas y huevo.
Ingredientes para cuatro personas.
  • 600 gr. de alubias verdes o habicholillas como se llaman por mi tierra.
  • 2 o 3 patatas dependiendo del tamaño
  • 2 huevos.
  • sal, aceite y vinagre
Elaboración:
Se pone un litro de agua en el vaso, 5 mn. tp.varoma, vl. 2
Mientras se limpia las judías y se van echando en el recipiente varoma, se pone las patatas troceadas y los huevos envueltos en papel film.
se pone el recipiente varoma sobre el vaso y se programa, 35 mn. tp. varoma. vl. 2
El tiempo depende de la calidad de las alubias, cuando termina el tiempo se comprueba si están tierna y si hace falta se ponen unos minutos mas a la misma temperatura.
la foto final no la tengo como no estoy acostumbrada no le saque la foto al plato jajjajajajja.
En casa la solemos comer aliñadas en crudo con aceite de oliva, unas gotitas de vinagre y sal.

10 comentarios:

Alicia (canelona) dijo...

Aquí en Valencia, es muy típico ese plato para cenar, tambien con zanahorias, e igual servido, con buen chorrito de aceite y vinagre, y pa dentro!!

Que sanito come mi niña!! adios a las berlinesas, jajajaja

Ana dijo...

Verdurita, que es un plato muy sano y sabroso.Besos.

IDania dijo...

Después de tanta comilona... nos decantamos por las verduritas... qué rico...!!!
Un beso,
IDania
http://elaromadeidania.blogspot.com/

laviana dijo...

lo dicho...tengo que empezar a cuidarme..jeje. gracias wapisima.

Anatonia dijo...

Yo lo suelo hacer como tu, a veces tambien le pongo zanahorias y lo aliñamos con limón, aceite y sal

Morguix dijo...

¡¡¡Madreee, cómo estamos todas!!!. Venga verduritas, platos al vapor, jajajaja, ¡se nota la resaca navideña!.
Me gustan mucho estos platos de verduras.
Un beso.

roski dijo...

Hola guapetena yo esta semana voy hacer los deberes y este platito tuyo me gusta
un bico muack

roski

Anónimo dijo...

Encarna: esto es para mi un hervido valenciano, también se le pone cebolla y zanahoria. A mi me gusta mucho hacerlo en el varoma porque no coge agua, las judías verdes las pongo en el cestillo porque me gustan bien hechas.
Un plato sano y sin complicarnos la vida.

Clemenvilla

jalapa dijo...

Muy sanito y ademas se usa el gran olvidado ¡el varoma! nos viene muy bien para este precipicio que tenemos que subir jeje

bsts

Luisi dijo...

Una receta super sana y muy buena, a nosotros nos gusta para cenar, estan deliciosas.

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