sábado, 24 de mayo de 2008

Crema de calabaza


En la pagina de mundorecetas.com hacen mucho por que le saquemos partido a nuestra thermomix, de ahi he aprendido yo lo que se.
una de las mejore cosas es que nos poner deberes, si como en el cole jajjajjaj.
primero lo ponía mi querida compañera encarnagarcia que espero que algún dia ya recuperada lo vuelva hacer.
y ahora la suple mi también amiga maría (roma64) que también lo esta haciendo muy bien.
Pues bien esta semana han puesto esta riquisima crema de calabaza, a mi en principio no me hacia ilusión pues no me gusta la calabaza, pero como decía mi madre todo es probar.
Y para ir aprendiendo la hizo mi "niña" estaba bastante buena y os la recomiendo.

RECETA

Ingredientes:

- 100g cebolla en trozos no muy grandes
- 100g de puerro en trozos no muy grandes
- 30g de aceite de oliva - 600g de calabaza
- 100g de patata - 280g de agua
- 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite.
Programe 7minutos, 100º, velocidad 4
Mientras tanto pele la calabaza y la patata, cortelas en dados medianos.
Cuando acabe el tiempo programado, incorporelas al vaso junto con el agua y la sal.
Programe 30 min, 100, vel 1 1/2.
Rectifique el punto de sal y triture un minuto en velocidad 5 y a continuacion 3 minutos en velocidad 8.
Compruebe si ha quedado bien triturado debe quedar una crema muy fina. De no ser asi, programe unos minutos mas a la misma velocidad.

4 comentarios:

Rosa dijo...

A mi seguro seguro que esta receta me gusta mucho. La probaré esta semana a ver que me dice el resto de la familia.
Un abrazo

carmen dijo...

que cremita mas rica encarna,pasate por mi bloc que tengo una cosita para ti un beso.

recetasdemama.es dijo...

A mi me encantan las cremas, pero nunca la he hecho de calabaza, así que antes de que se echen "los calores", la probaré

Besos. Ana

anabel dijo...

Hola ,pasate cuando puedas por mi blog que tienes un regalo.
Besos