jueves, 17 de abril de 2008

Bizcocho de chocolate


Esta es una mas de las muchas recetas que le copio a mi amiga Alicia (canelona) y la verdad es que esta riquisimo y sencillo.

Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 200gr de azúcar
  • 150gr de aceite girasol
  • 200gr de chocolate en polvo a la taza.
  • 200gr de nata (1 brik pequeño)
  • 1 cucharita de azúcar vainillado
  • 200gr de harina
  • 1 sobre levadura Royal
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Enmantequillar un molde de unos 24cm.
Ponemos la mariposa, el azúcar y los huevos.
Programar 5 minutos, temp. 37º, vel 3 1/2 Al terminar el tiempo programamos 3 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura para que esponjen. Al terminar, añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos al 3. Añadimos el cacao y la nata. Mezclamos 15 segundos al 3. Añadimos el azúcar vainillado, la harina y la levadura.
Mezclamos 15 segundos al 2 1/2 quitamos la mariposa, y terminamos de envolver con la espátula.
Vertemos en el molde y horneamos durante unos 45 minutos, a 170º,según hornos, hasta que metamos un palillo en el centro y salga limpio.

8 comentarios:

Belen dijo...

que bien te ha quedado este bizcocho y muy bonita decoracion con esas flores,yo he estado buscando plantillas para poder decorar como tu, pero no encuentro,
un saludo

Noelia dijo...

Otra receta más para hacer...he probado miles de bizcochos de chocolate, pero no acabo de encontrar la receta perfecta. Me gustan con mucho sabor a choco(es mi debilidad), con textura un pelín húmeda...probaré con esta receta y ya os contaré. Tiene una pinta tan rica...

anabel dijo...

que bien te a que dado que rica

tragaldabas dijo...

hola, tengo un regalo para ti en mi blog, espero que te guste
te me has adelantado con el bizcocho que lo tengo en mente hace dias. besos

mome dijo...

Encarna el bizcocho de chocolate
fantástico, las plantillas te quedaron preciosas.
Cuando puedas te pasas por mi blog por que tengo una cosita para ti. Besos y Felicidades

Ajomini dijo...

Te ha quedado estupendo!! Pásate por mi blog, te he concedido el premio Amigas Bloggeras. Te lo mereces!!

recetasdemama.es dijo...

¡¡Que arte decorando ¡¡ y yo con las plantillas muertas de risa...

Te ha quedado precioso

Besos. Ana

Encarnasao dijo...

gracias a todas por vuestros cariñosos comentarios.
besos, encarna.