Magdalenas de chocolate blanco y almendra

Estas magdalenas se las vi hace unos días a una forera de mundo recetas, enseguida imprimí la receta pues sabia que pronto iban a caer.

sencillamente deliciosas.
son de Mirabel.

Ingredientes:

- 2 huevos - (1)

- 200 gr de azúcar - (100 gr)

- 1 vaso de leche de 200 cc - (100 cc)

- 1/2 vaso de aceite ó 100 cc - (50 cc)

- 1/2 sobre de levadura en polvo - (4 gr)

- 250 gr de harina - (125 gr)

- 200 gr de chocolate blanco - (100 gr)

- 2 cucharadas de almendra molida - (1 cucharada)

- almendras fileteadas

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar, (en la th, 3 mn. vl. 3)

añadimos la leche y mezclamos; ( 10 sg. vl. 3)

el aceite y volvemos a mezclar. ( 10 sg. vl. 3)

Añadimos la levadura con la harina y las almendras molidas, removemos bien ( 10sg. vl 2 1/2)

y por último ponemos el chocolate cortado en trocitos pequeños.

Echamos el preparado en los moldes. Ponemos unas almendras fileteadas por encima y espolvoreamos con azúcar.

Metemos al horno a 180º durante unos 25 minutos.

Notas: He puesto la mitad de los ingredientes entre paréntesis, porque es la cantidad que suelo hacer.

(yo también he hecho esta cantidad)